Почему не получается заварить вкусный кофе в рожковой кофеварке

Содержание:

  1. Какие ошибки мешают раскрыть вкус напитка
  2. Темперовка
  3. Размер корзинки (рожка)
  4. Установка рожка
  5. Холодная посуда
  6. Кофе грубого помола
  7. Что делать, если кофемашина плохо выполняет свои функции
  8. Остались вопросы?

Рожковая кофеварка может стать хорошей альтернативой дорогостоящим кофемашинам, если правильно ею пользоваться. Рожковые приборы стоят дешевле автоматических кофеварок, но они также хорошо могут приготовить крепкий и ароматный напиток.

Покупая рожковую модель, нужно быть готовым к тому, что она требовательна к уходу. Процесс заваривания кофе с помощью такой техники имеет свои тонкости. Чтобы избежать самых распространенных ошибок и научиться правильно заваривать эспрессо, мастера поделились своим опытом использования рожковых кофеварок.

Какие ошибки мешают раскрыть вкус напитка

Наши специалисты утверждают, что, если исключить ошибки, которые делают пользователи, то с помощью такой кофемашины можно заварить отличный напиток с насыщенным вкусом и превосходным ароматом.

Пять ошибок, которые мешают приготовлению вкусного эспрессо в рожковых кофеварках:

  • неправильная темперовка;
  • неверно подобранная корзинка для приготовления кофе;
  • неправильно установленный рожок;
  • использование холодных чашек;
  • заваривание недорогого кофе грубого помола.

Темперовка

В рожковых кофеварках используют специальные корзинки, которые наполняют молотым кофе. Это процесс темперовки. Этап формирования кофейной таблетки является важным не только для вкуса напитка, но и для правильной работы самой кофеварки. Недорогие приборы имеют корзинки, изготовленные из хрупкого пластика, который может сломаться от сильного нажатия, поэтому формировать таблетку нужно аккуратно, тщательно убирая лишний воздух. Только хорошо выполнив темперовку, можно получить в результате заваривания напиток с насыщенным вкусом.

Размер корзинки (рожка)

Рожковая кофеварка может заваривать 1 или 2 чашки эспрессо, и для каждого процесса есть специальные корзинки. Для приготовления одной порции – одинарная корзинка, для двойной порции предназначена двойная корзинка. Но некоторые владельцы рожковых кофеварок используют для приготовления 1 порции двойной рожок, заполняя его молотым кофе наполовину. Из-за этого таблетка во время приготовления напитка размывается, и молотый кофе не может отдать весь свой вкус. Это распространенная ошибка, которая не позволяет приготовить хороший эспрессо.

Установка рожка

Когда рожок заполнен молотым кофе, его нужно аккуратно вставить в кофемашину на специальное место. Если установить его неправильно, то есть риск, что во время приготовления напитка пар вырвется наружу. Поэтому, вставляя рожок, проследите за тем, чтобы он повернулся в направлении нарисованных на корпусе стрелок до характерного щелчка. Если рожок вставлен правильно, но пар выходит из кофемашины во все стороны, то, возможно, у нее деформировались уплотнители, и технике нужен небольшой ремонт.

Холодная посуда

Чтобы напиток приобрел необходимый вкус и аромат, очень важно прогревать посуду, в которую будет наливаться кофе. У рожковых кофеварок редко бывает встроенный функционал, позволяющий подогревать чашки. Поэтому пользователям перед приготовлением эспрессо нужно самостоятельно обработать чашку горячей водой. Попробуйте выполнить эту несложную процедуру, и вы увидите, как вкус кофе изменится в лучшую сторону.

Кофе грубого помола

Из плохого кофе сложно приготовить вкусный напиток. Покупая молотое сырье, Вы не можете быть уверены в его высоком качестве. Поэтому лучше брать кофе в зернах и молоть его сразу перед приготовлением напитка. Так вы сможете регулировать размер его фракций и получите очень ароматный напиток.

Что делать, если кофемашина плохо выполняет свои функции

Надеемся, Вы вспомните о наших советах, когда будете готовить эспрессо в рожковой кофеварке, и они помогут сделать напиток вкуснее и ароматнее.

А если Ваша кофемашина работает со сбоями или сломалась, обращайтесь в Ленремонт по номеру 344-44-44.  Мы быстро найдем неисправность и устраним ее.

Если у Вас остался вопрос, то...

Вы можете получить экспертную консультацию - полностью бесплатно! Или Вы можете оформить вызов проверенных мастеров на дом для бесплатной диагностики в Москве или в Санкт-Петербурге. Подробности по ссылке.

Получить консультацию с экспертом или вызвать мастера по ремонту кофеварок на дому в Санкт-Петербурге и Ленинградской области

Получить консультацию с экспертом или вызвать мастера по ремонту кофеварок на дому в Москве и Московской области