Какая посуда нужна для индукционной плиты и как ее выбрать

Содержание:

  1. Принцип работы индукционного устройства
  2. Особенности посуды для электромагнитной поверхности и как ее выбрать
  3. Как быть с обычной посудой: можно ли использовать ее на индукционном устройстве?
  4. Остались вопросы?

Индукционная плита отличается удобством и безопасностью во время использования. Она позволяет быстро нагреть содержимое посуды и таким образом экономит Ваше время. Но для такого типа плиты нужна специальная посуда.

Принцип работы индукционного устройства

В отличие от обычной электроплиты, индукционная не имеет отдельные конфорки. Она оснащена стеклокерамическим покрытием, под которым находится встроенная варочная панель. В индукционном устройстве роль нагревательного элемента выполняет не спираль или ТЭН, а сама посуда.

Поверхность плиты работает по принципу магнитов: она плотно соединяется с дном утвари и нагревает его за считанные секунды. В то время как простые электроплиты сначала нагревают конфорку, а затем от нее идет нагрев посуды.

Индукционная плита позволяет быстро нагреть дно кастрюли или сковороды с содержимым, экономя время на приготовление пищи.

Помимо этого, индукционная плита потребляет меньшее количество электроэнергии, чем спиральные или плиты с ТЭН, что является значительным плюсом. Индукционная панель легко моется благодаря ровной поверхности, а также безопасна в эксплуатации.

Электромагнитная поверхность требует выбора специальной посуды для плиты. Использование обычной может испортить поверхность и привести к выходу плиты из строя.

Особенности посуды для электромагнитной поверхности и как ее выбрать

Принцип действия индукционного прибора заключается в нагревании дна посуды, поэтому такие предметы должны быть изготовлены из металла, обладающего магнитными свойствами. В магазинах обратите внимание на посуду со значком в виде спирали — это специальная маркировка, обозначающая утварь для использования на электромагнитной панели.

Если такого значка нет, выяснить, можно ли тару использовать на плите, можно с помощью магнита. Для этого нужно приложить его ко дну посуды и, если магнит магнититься, посуду можно смело применять на индукционном приборе.

Для индукционной питы подходит только утварь, имеющая ферромагнитный состав сплава. К материалам, обладающим такими свойствами, относят:

  • Чугун. Прочный и теплоудерживающий материал. Он долговечен в использовании и обладает высокой экологичностью. Еда, готовящаяся в чугуне практически никогда не подгорает.
  • Нержавеющая сталь. Посуда из этого материала имеет небольшой вес и обладает антиокисляющими свойствами, что позволяет надолго сохранить пищу. Также на рынке представлен большой выбор тары из нержавейки различного дизайна.
  • Эмаль с железной основой. Эмалированная посуда делается из железа, которых отлично магнитится к индукционной плите и нагревается быстрее остальных материалов. Такая утварь обладает высокой прочностью и долговечностью.

Выбирая посуду для индукционного прибора, обратите внимание на толщину ее дна. Необходимо приобретать утварь с толщиной стенки дна более 3 миллиметров. Эту информацию можно посмотреть на упаковке. Также дно должно быть ровным, без изгибов и углублений, желательно, чтобы оно по диаметру совпадало с нагреваемой поверхностью.

Как быть с обычной посудой: можно ли использовать ее на индукционном устройстве?

Нельзя использовать обыкновенную посуду на плите индукционного типа. Это касается изделий из стекла, меди, алюминия и других материалов, не обладающих магнитными свойствами. Применение такой утвари не даст должного результата и способно испортить прибор.

Если Вы купили подходящую посуду, но плита все равно ее не греет, возможно, дело в поломке. Если плита сломалась, позвоните по номеру 344-44-44. Мастера компании «Ленремонт» быстро и грамотно устранят неполадки в работе устройства.

Обычная посуда может применяться на приборе только со специальным магнитным переходником. Это удобное и экономичное решение: при покупке индукционного устройства не нужно приобретать особую тару, достаточно купить переходник. Это плоский диск из форромагнитного сплава, который ставят на панель, а затем помещают на него кастрюлю или сковороду из другого материала.

Идукционная панель должна контактировать только с ферромагнитным материалом. Обычная утварь может использоваться на приборе через переходник. Остальная посуда должна быть выполнена из чугуна, железа или нержавеющей стали.

Если у Вас остался вопрос, то...

Вы можете получить экспертную консультацию - полностью бесплатно! Или Вы можете оформить вызов проверенных мастеров на дом для бесплатной диагностики в Москве или в Санкт-Петербурге. Подробности по ссылке.

Получить консультацию с экспертом или вызвать мастера по ремонту электроплит в Санкт-Петербурге и Ленинградской области

Получить консультацию с экспертом или вызвать мастера по ремонту электроплит в Москве и Московской области